Наверное, каждый человек в своей жизни хотя бы раз сидел на диете. Но в погоне за красотой и совершенным телом, люди чаще всего забывают о первоначальной цели диет: лечебной.
Любой врач-диетолог скажет, что всего существует 15 столов, каждый из которых предназначен если не излечить заболевание полностью, то хотя бы не усугубить состояние больного. Итак, по порядку:
Диета 1 показана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и является самой распространенной лечебной диетой.
Больными вышеуказанными заболеваниями необходимо употреблять в пищу протертые овощные супы, каши, отварное мясо, рыба, молочные продукты, котлеты, приготовленные на пару, овощные, ягодные и фруктовые соки, кисель, протертые овощи и фрукты. В зависимости от состояния больного можно перейти к употреблению отварной пищи. Кушать следует часто, около 5-6 раз в день, но маленькими порциями.
Стол под номером 2 рекомендуется пациентам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, практически ничем не отличается от стола №1, только при хроническом гастрите и подобных заболеваниях можно не такое большое внимание уделять протертой пище.
Стол 3 показан при атонических запорах. Главный акцент больной должен сделать на пище, богатой клетчаткой, чтобы восстановить функцию выделительной системы организма. Можно кушать фрукты и овощи в любом виде, черный хлеб, молочные продукты, мед. Все это должно сопровождаться обильным употреблением жидкости, лучше – чистой воды. Исключить из рациона необходимо чай, какао, кисель и т.п.
Диета 4 рекомендована при заболеваниях кишечника, сопровождающимися поносами. Соблюдающим такую диету нужно ограничить употребление соли, но кушать побольше сухарей, рисовой каши, отварного мяса и рыбы, протертых каш.
Диета № 5 показана при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. В его состав входят нежирные супы: овощные, крупяные, но только не на бульоне. Также можно употреблять отварные овощи и мучные блюда (кроме сдобы). Категорически следует исключить: любые виды алкоголя, жирное мясо, рыбу, шоколад, какао и т.д.
Стол 6 рекомендуется пациентам, которые страдают подагрой и почечнокаменной болезнью. Таким больным нужно включить в свой рацион молочные продукты, хлеб, овощи, фрукты и все их производные, яйца, мясо и рыбу можно употреблять не часто – 2-3 раза в неделю.
Стол 7 показан при нефрите. Кушать можно опять же фрукты и овощи, чай, масло, хлеб. А ограничить себя следует в молочных продуктах, мясных бульонах, консервации и газированных напитках.
Показание к диете 8 – ожирение. Неудивительно, что больным таким недугом нужно исключить жирное мясо и рыбу, картофель, макароны, мучное и сладкое. А вот овощи, фрукт или нежирные каши кушать разрешено мало, но часто.
Диета 9 показана для пациентов с диагнозом «сахарный диабет». Исключить необходимо блюда, содержащие сахар, сдобу, рис, макароны, жирное мясо. А можно кушать отрубной хлеб, овощные и фруктовые супы, молоко и его производные, крупы.
Изменив свой рацион можно значительно улучшить свое состояние, а это-первый шаг к выздоровлению!
